Barbaresco Pio Cesare
Produzent
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Die Trauben stammen aus den familieneigenen Rebbergen in Treiso (Il Bricco, San Stefanetto und Bongiovanni) und in San Rocco Seno d'Elvio (Rocche di Massalupo). Dieser Barbaresco wurde seit je her mit Trauben aus unterschiedlichen Regionen zusammengestellt. Dies mit dem Ziel, einen Barbaresco zu produzieren, der die spezifischen Charaktereigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs in sich vereint. Ausbau während 30 Monaten in grossen Holzfässern, ein kleiner Teil auch in Barriques.
Granatrot. Reifes Bouquet mit würzigen Aromen, Kirschen, Lakritz und Tabak. Am Gaumen ein klassischer Barbaresco mit kräftigen, aber eleganten Tanninen, guter Struktur und Konzentration. Im Vergleich zu den meisten anderen Barbaresco kam dieser Wein erst ein Jahr später auf den Markt. Die zusätzliche Flaschenreifung macht ihn bereits heute sehr zugänglich, aber er besitzt dennoch ein langes Reifepotenzial.
Land
Italien
Region
Piemonte
Klassifikation
Barbaresco DOCG
Jahrgang
2013
Traubensorte
100% Nebbiolo |
Volumen
14 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
wunderbar zu kräftigen Schmorgerichten mit Polenta oder zu herzhafter Pasta; ein bis zwei Stunden vor Genuss dekantieren
Bewertung
91 - Lord Voldemort
Trinkreife
jetzt bis 2031
CHF 59.45 inkl. MWST
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