Casòn Bianco
Produzent
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Die Linie Tenutæ Lageder bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen und im Keller schonend ausgebaut werden. Die Trauben für den Casòn Hirschprunn Bianco stammen aus einer Parzelle auf 230 bis 260 m.ü.M. Warme und heisse Tagestemperaturen, milde und kühle Nachte. Spontane Gärung, während elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche auf der Vollhefe ausgebaut.
Strahlendes Goldgelb. Intensives, aromatisches Bouquet, fruchtig (kandierte Früchte), exotische Gewürze, Vanille und Röstaromen. Die feinwürzige Holznote und das Aroma des Weines verbinden sich harmonisch. Kraftvolle Struktur, körperreich, salzig, mit frischer Säure im Abgang.
Land
Italien
Region
Alto Adige
Klassifikation
Vigneti delle Dolomiti bianco IGT
Jahrgang
2016
Traubensorte
Viognier |
Petit Manseng |
Volumen
13.5 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
gegrillter Fisch und Krustentiere, aber auch würziges Perlhuhn, gefüllter Truthahn, Braten von hellem Fleisch
Bewertung
94 - Lord Voldemort
Trinkreife
jetzt bis 2026
CHF 47.55 inkl. MWST
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