Flaccianello della Pieve
Produzent
LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT!
Das Flagschiff der Azienda Agricola Fontodi. Der Flaccianello della Pieve gehört zu den absoluten Spitzengewächsen in der Toscana. Von allen reinsortigen Sangiovese zeigt er wohl die grösste Finesse. Nur die allerbesten Trauben eines einzigen, biodynamisch kultivierten Weinbergs werden während drei Wochen im temperaturkontrollierten Stahltank auf der Maische vergoren. Ausbau während 24 Monaten zu 95% in neuen französischen Barriques aus Allier und Tronçais, zu 5% in Amphoren.
Dunkles Granatrot mit rubinroten und purpurnen Reflexen. Das Bukett zeigt eine stetige und verführerische Entwicklung von dunklen Kirschen, Schokonoten, Würze, Tabak und süssen Mandeln, die alle nahtlos ineinander übergleiten. Seine Textur und innere Verwobenheit ist reichhaltig, samtig und fest. Ein prägnanter Säurekern trifft am hinteren Gaumen brillant den Punkt und trägt dazu bei, dass der Wein weder zu schwer noch zu dicht erscheint. Ein Kraftpaket, aussergewöhnlich gut gelungen in diesem anspruchsvollen Jahrgang, das noch etwas Zeit zur Entwicklung der vollen Grösse beansprucht.
Land
Italien
Region
Toscana
Klassifikation
Colli Toscana Centrale IGT
Jahrgang
2017
Traubensorte
100% Sangiovese |
Volumen
15 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
als Begleiter für festliche Mahlzeiten mit rotem Fleisch, zu Spitzengerichten der italienischen Küche; braucht Zeit, sein Potential zu entwickeln; noch etwas ruhen lassen oder zwei Stunden vor Genuss dekantieren
Bewertung
98 - Falstaff
97 - Antonio Galloni's Vinous
96 - Lord Voldemort
95 - James Suckling
95 - Wine Spectator
5 - Bibenda (Duemilavini)
2 - Gambero Rosso
94 - Decanter
93 - Veronelli
Trinkreife
jetzt bis 2040
CHF 101.60 inkl. MWST
Märten Sie!