Pezzabianca
Produzent
Strenge Selektion des Traubengutes, Ernte zum idealen Reifezeitpunkt. Temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks. Anschliessender Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche während eines Jahres und weitere Flaschenreifung. Gesamtproduktion rund 7'000 Flaschen.
Rubinrot mit violetten Einschlüssen. Vielfältige authentische Aromatik von roten Früchten, Brombeeren, Kirschen, würzige und erdige Noten, Waldboden und milde Röstaromen. Ausgewogene und schöne Struktur, gefällig frisch, eher mittelleichter Körper und Abgang. Aus dem Traumjahrgang 2015, entsprechend etwas vollerer Körper als in anderen Jahren.
Land
Italien
Region
Lombardia
Klassifikation
Provincia di Pavia IGT Rosso
Jahrgang
2015
Traubensorte
100% Barbera |
Volumen
14 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
Risotto, währschaft gefüllte Ravioli, gebratenes, rotes Fleisch, würziger Käse
Trinkreife
jetzt bis 2023
CHF 14.05 inkl. MWST
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