Pezzabianca

Strenge Selektion des Traubengutes, Ernte zum idealen Reifezeitpunkt. Temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks. Anschliessender Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche während eines Jahres und weitere Flaschenreifung. Gesamtproduktion rund 7'000 Flaschen.

Rubinrot mit violetten Einschlüssen. Vielfältige authentische Aromatik von roten Früchten, Brombeeren, Kirschen, würzige und erdige Noten, Waldboden und milde Röstaromen. Ausgewogene und schöne Struktur, gefällig frisch, eher mittelleichter Körper und Abgang. Aus dem heissen Jahrgang 2022, entsprechend etwas vollerer Körper und mehr Alkohol als in anderen Jahren.