Sammarco
Produzent
LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT!
Sammarco ist der originale biodynamische Super-Toskaner. Gerne stellen wir diese Cabernet-Produktion neben Namen wie Sassicaia, Solaia und Ornellaia. Jedoch ist festzuhalten , dass der Sammarco vor Ornellaia auf den Markt gekommen ist. Zudem darf er sich desgleichen Talents in der Weinbereitung Giacomo Tachis (dieser kreierte unter anderem die Weine Sassicaia, Tignanello und Solaia) rühmen.
Intensives Rubin mit leichtem Violettschimmer, funkelt. Sehr einprägsame, duftige Nase, nach Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, dazu auch Himbeeren, Chilis und dunkle Schokolade. Am Gaumen nebst dem reifen Fruchtbouquet auch grüne Peperoni, Leder und würzige Noten. Für den Jahrgang überraschend frisch, aber mit kräftigen Tanninen, welche sich hervorragend in die mächtige Struktur eingliedern. Ausserordentlich beeindruckende Eleganz und Länge im Abgang, braucht aber noch etwas Zeit.
Land
Italien
Region
Toscana
Klassifikation
IGT
Jahrgang
2015
Traubensorte
65% Cabernet Sauvignon |
30% Merlot |
5% Sangiovese |
Volumen
14.5 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
Wildgerichte und rotes Fleisch, Lamm mit reichhaltigen Beilagen oder einfach so; etwas zuwarten oder sicher zwei Stunden vor Genuss dekantieren
Bewertung
98 - James Suckling
94 - Antonio Galloni's Vinous
95 - Lord Voldemort
95 - Wine Spectator
Trinkreife
jetzt bis 2038
CHF 63.25 inkl. MWST
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