Santabarbara

Ein Bolgheri-typischer Wein aus einer erhöhten Lage. Die einzelnen Traubensorten werden getrennt vinifiziert. Ausbau während rund 14 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche und teilweise in Zementbehältern. Erst vor der Abfüllung wird die optimale Zusammensetzung der Rebsorten ermittelt. Danach weitere 10 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Dunkles Rubinrot. In der Nase kraftvoll mit reifen schwarzen Früchten, Lakritze, Süssholz, Pfeffer und Kakao. Am Gaumen mundfüllend, ausbalanciert, komplex, geschmeidig mit sanften Tanninen und einem langen Abgang. Ein wunderbarer Weinwert, noch jugendlich, mit enormem Entwicklungspotential.