Villa Donoratico
Produzent
LETZTE FLASCHEN: NUR NOCH 5 STÜCK AN LAGER
Den Villa Donoratico als Basiswein der Tenuta Argentiera zu bezeichnen ist an sich korrekt, aber seit dem Jahrgang 2019 fast auch ein wenig beleidigend. Der Wein wurde gegenüber dem früheren Basiswein massiv aufgewertet: das Traubengut stammt wie für den Bolgheri Superiore aus den allerbesten Lagen des Weinguts, nach der Handlese werden die einzelnen Beeren von 12 Mitarbeitern an zwei Sortiertischen strengstens selektioniert. Dadurch wurde der qualitative Abstand zum Flagschiff des Weinguts merklich verkleinert und setzt neue Massstäbe für Basisweine im gesamten Bolgheri-Gebiet. Separate Vinifikation der einzelnen Rebsorten, 80% der Trauben wurden in 500l Tonneaux ausgebaut, der Rest in französischen Barriques.
Dichtes Rubinrot. Fruchtbetonte Nase mit viel Brombeeren, schwarzen Kirschen, Kräutern und etwas Tabak. Am Gaumen sehr breitgefächert und komplex, saftig und frisch mit knackigen Fruchtnoten, gut integrierten Tanninen und feiner Säurestruktur. Eleganter, langer Abgang. Wird über die kommenden Jahre noch zulegen.
Land
Italien
Region
Toscana
Klassifikation
Bolgheri DOC
Jahrgang
2021
Traubensorte
45% Cabernet Sauvignon |
30% Merlot |
15% Cabernet Franc |
10% Petit Verdot |
Volumen
14.5 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie einer Bistecca Fiorentina; ein bis zwei Stunden vor Genuss öffnen
Bewertung
94 - James Suckling
92 - Wine Enthusiast
93 - Falstaff
17.5 - Vinum
Trinkreife
jetzt bis 2038
CHF 34.00 inkl. MWST
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