Chianti Gran Selezione

Magnumflasche in der 1-er Holzkiste

 

Dieser Wein stellt die Essenz des Weinguts Castello di Fonterutoli dar: ein Sangiovese-Cru aus 11 Weinbergen rund um das Dorf Fonterutoli in der Gemeinde Castellina in Chianti. Ausbau während 18 Monaten in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wovon 50% neu. Danach vier Monate in Zementtanks. Gesamtproduktion 56'600 Flaschen.

Tiefes Rubinrot. In der Nase zu Beginn etwas verhalten, Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Tabak, Gewürze wie Zimt und Nelken. Am Gaumen üppige Fruchtaromen sowie holzbetonte Noten, vereint Saft und Kraft mit lebendiger Säure und mittelkräftigem Körper. Geschliffen feine Tannine begleiten den lange anhaltenden Abgang. Seit seiner 'Geburt' 1995 einer der wahren Spitzenreiter des Chianti Classico Gebietes.